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春日回暖，四川都江堰的飲料食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)內(nèi)機(jī)器聲此起彼伏，多家智能制造企業(yè)馬力全開(kāi)，展現(xiàn)出"天府好水"產(chǎn)業(yè)集群的強(qiáng)勁勢(shì)頭。

作為成都平原優(yōu)質(zhì)的水源地，都江堰市以經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)為核心載體，重點(diǎn)引進(jìn)包裝飲用水、低糖茶飲、功能飲料等項(xiàng)目。目標(biāo)是在未來(lái)三年內(nèi)打造涵蓋研發(fā)、生產(chǎn)、轉(zhuǎn)化的完整產(chǎn)業(yè)鏈，培育出規(guī)模達(dá)百億級(jí)的飲料食品產(chǎn)業(yè)集群。

據(jù)園區(qū)負(fù)責(zé)人介紹，目前已成功簽約8個(gè)鏈主項(xiàng)目，總投資超過(guò)百億元。同時(shí)，已建成20余條本土"天府好水"生產(chǎn)線(xiàn)，初步形成了以龍頭企業(yè)為引領(lǐng)、上下游配套協(xié)同發(fā)展的綠色產(chǎn)業(yè)生態(tài)。

在產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展的基礎(chǔ)上，制造業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型為"好水"資源轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)價(jià)值注入了新動(dòng)能。近期，在園區(qū)內(nèi)的元?dú)馍炙拇üS，展示了從傳統(tǒng)制造向智慧生產(chǎn)邁進(jìn)的具體實(shí)踐。

智能制造帶來(lái)的效率提升顯而易見(jiàn)：一個(gè)PET瓶坯經(jīng)過(guò)高壓吹塑、無(wú)菌灌裝、智能旋蓋等工序，最終成為成品。據(jù)介紹，采用吹灌旋一體化設(shè)計(jì)后，單條生產(chǎn)線(xiàn)每小時(shí)可生產(chǎn)43000瓶飲料，月產(chǎn)能突破100萬(wàn)箱。

這些效率提升的背后，是技術(shù)創(chuàng)新的支撐。例如，在注塑車(chē)間，每臺(tái)智能注塑機(jī)每分鐘可生產(chǎn)766支瓶坯，原料損耗率控制在0.01%以?xún)?nèi)。通過(guò)快速換模技術(shù)，產(chǎn)線(xiàn)5小時(shí)內(nèi)即可完成品類(lèi)切換，顯著提升了生產(chǎn)靈活性。

在綠色發(fā)展方面，園區(qū)積極推動(dòng)清潔生產(chǎn)和資源循環(huán)利用。元?dú)馍謩?chuàng)始人唐彬森表示，食品飲料企業(yè)要在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中立足，必須從產(chǎn)品研發(fā)、供應(yīng)鏈管理到生產(chǎn)環(huán)節(jié)全方位把控品質(zhì)。

中國(guó)輕工企業(yè)投資發(fā)展協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)劉旭指出，數(shù)字化轉(zhuǎn)型不僅是效率提升的手段，更是構(gòu)建消費(fèi)者信任的重要途徑。通過(guò)透明化生產(chǎn)流程，將制造過(guò)程轉(zhuǎn)化為品牌資產(chǎn)，已成為行業(yè)共識(shí)。

劉旭還提到，當(dāng)前食品飲料行業(yè)面臨多重發(fā)展機(jī)遇：包括藥食同源原料開(kāi)發(fā)、慢病人群功能性飲品、細(xì)分市場(chǎng)開(kāi)拓以及壓力場(chǎng)景功能性飲料等領(lǐng)域都潛力巨大。未來(lái)，人工智能和合成生物技術(shù)的應(yīng)用將進(jìn)一步推動(dòng)行業(yè)的技術(shù)革新。

編輯：金杜